齐鲁网·闪电新闻1月4日讯眼下，龙口牡蛎养殖产业迎来丰收旺季。与以往“捕捞即售卖”的传统模式不同的是，昔日的“渔家小鲜”通过全产业链赋能，建起集生态养殖、精深加工、品牌营销、配套服务于一体的全产业链布局，实现了标准化生产、品牌化运营，不仅通过产地直销直达全国百姓餐桌，更成为龙口海洋经济高质量发展的新引擎。
冬日的龙口码头，鲜味里藏着大海的馈赠，每一寸角落都浸透着鲜活与热闹。吊车将一串串牡蛎笼从归港渔船上吊到岸边，渔民们则熟练地将抱成团的牡蛎凿成单个。与以往不同的是，这些牡蛎并非直接进入市场或发往外地销售，而是被统一送往500米外的加工基地——这是龙口牡蛎全产业链布局的关键一环。
在加工基地里，全产业链布局的“增值效应”正在显现。这里不仅是清洗分拣的流水线，更是集净化暂养、精深加工、冷链仓储于一体的产业枢纽。刚捕捞上岸的龙口牡蛎第一时间进入智能清洗线，通过高压水流去除外壳泥浆和海藻；随后通过重量传感设备完成分级，进入循环海水暂养池进行3到4天的深度净化，让牡蛎吐尽杂质、恢复活力；最后经过二次精细化喷淋清洗，确保牡蛎外壳洁净、肉质鲜活。
全产业链布局的构建，让龙口牡蛎的附加值大幅提升，更让养殖户的收入实现稳定增长，同时解决了周边村民的就业问题。如今，龙口牡蛎全产业链布局的蓬勃发展更是带动了制冰、泡沫包装、物流运输、餐饮零售等一系列周边产业的繁荣。
一枚牡蛎，串联起一条富民兴渔的产业链。从“单打独斗”的传统养殖，到“全链协同”的现代产业，龙口牡蛎的蜕变，是龙口深耕海洋经济、推动产业升级的生动缩影。全产业链布局不仅提升了产品竞争力，更激活了海洋经济的内生动力，为乡村振兴和海洋强市建设注入了强劲动能。
闪电新闻记者柳陌瑾于蓓佳龙口融媒曲思涵于媛张瑞琳于钟昕报道
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